ローストチキン・ザ・リベンジ編！！

え～昨夜は酔っ払い投稿ですみませんでした・・・m(。_。)m ペコッ

さて・・・以前ちょっと失敗？ぽかったローストチキン。
今度は皮パリパリのチキンに仕上げるリベンジ編でございます！

初めてのローストチキンは皮がパリっとしませんでした。
（『初めてのローストチキン』2/15の記事）

まずは恒例の・・・



断面ショー！！　（これしかなかった・・・（笑））

まずは定番の材料でございます。


これでもか～～～！！と、
クレイジーソルトを狂ったようにふりかけます（笑）
↓


野菜はざっくり大胆にぶちこみます（爆）
↓


またまた室内ですが豆炭ガンガンでいきます♪
（炭と違ってはじけないし火花も散りません！）


前回、スローライフさんとtakashiさんからアドバイスいただきましたように、
仕上げの段階で蓋を少しだけずらしました！
上火はそのまま強めで続行！



ジャ～～～～～～～ン♪（＊￣ー￣）ｖ



でｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

バッチリ皮がパリパリになりました～～～！
野菜もこの通りおいしくできました～（￣ｍ￣＊　）ムフッ♪



最後にもう一度、断面ショー！（しつこい？）


今回使ったのは↓こちら☆彡


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ぷーさんとこの、どっちの断面ショー
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takashiさんとこの、『DOでパンダ＾＾』
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piyosukeさんとこの、魔法のダッチオーブン
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takaさんとこの、アウトドアクッキング
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